“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。”初冬时节，永丰镇茶辽村漫山遍野的枫树换上了火红的衣裳，美景吸引了无数游客。当地村民纷纷摆起小摊、办起“农家乐”，既满足了游客的需求，又赚了个盆满钵满。
     被霜打过的枫叶红红火火，远远看去，漫山的红枫叶与绿竹相映，浓浓的红韵似一个巨大的调色盘，置身其中，让人流连忘返。络绎不绝的游客让村民们看到了巨大的消费市场，大家纷纷拿出自家的猪肉、笋干、番薯、咸肉等土特产叫卖。
     村民陈阿姨原先一直在外地，今年特地赶回家，在祠堂边摆起了麻糍摊。她告诉记者，每天麻糍能卖七八臼，生意很好。而游客们也喜欢停下脚步驻足观看现捣麻糍，有的还亲自体验一番。“比较吃力的，以前看都没看过，感觉好新鲜。”游客吴女士告诉记者，一直生活在城市，很喜欢这样的体验。
     今年65岁的陈大爷，在祠堂边支起了一个肉摊，猪肉卖得十分火爆。用番薯等饲料喂养的高山猪很受游客欢迎。很多游客游玩的同时顺便捎上一只猪脚、几斤猪肉。陈大爷说：“我每天宰一只猪，满足游客需要。”
     除了摆个小摊卖土特产，在永丰镇和相关部门的扶持下，茶辽村今年还开出了27家“农家乐”，咸肉芋头面、炒垂面饭、农家九大碗……都是本地的特色美食。茶辽人家、红枫农家乐、百年枫香……记者发现，这些“农家乐”的取名都跟枫叶沾亲带故。每家“农家乐”门前都挂上了火红的灯笼，游客一看便知。
     今年53岁的彭荷莲阿姨在当地是出了名的乡土名厨。今年上半年，通过统一培训和资格考试后她也开一家“农家乐”，炒淀粉皮和垂面，可是她的拿手绝活。“这是炒淀粉皮，我昨晚刚磨好做起来的，番薯都是自己家种的，淀粉皮的味道可好了。”彭荷莲边炒菜边向记者介绍。不一会儿工夫，出自彭阿姨之手的九大碗就上齐了，红烧肉、烧土鸡、炒豆面……取材地道、口味纯正。这样一桌农家九大碗只要300元，八九个人吃一顿绰绰有余，非常经济。而像这样的九大碗“农家乐”在茶辽村今年就开出了20多家，几乎家家爆满。
     “去年游客来的时候，饭也没地方吃，今年我们办起‘农家乐’，方便了游客，我们自己也赚到了钱。”“农家乐”户主们高兴地说。