时下已经进寒冬，美味可口的羊肉汤气息又在蓉城的空气中漂荡，一年一度隆重的节庆日子——曾在2009年初，荣获“四川十大民间节日提名奖”的双流黄甲麻羊节又将为消费者端出今年的羊肉大餐了。

　　笔者获悉，成都·双流第十一届黄甲“麻羊节”从9日起在双流黄甲镇隆重举行，在这里不仅可以品尝最生态的羊肉美食，更是可以亲眼见证黄甲麻羊生态养殖的全过程。

　　近年来，黄甲镇按照打造川西第一麻羊品牌的目标，以“麻羊节”为契机，黄甲镇结合麻羊资源优势特别是羊肉汤锅的品牌优势，在“麻羊节”的实施过程中，以麻羊生产为基础，以羊肉销售为龙头，通过羊肉深加工，做大做活麻羊文章，大大地促进了黄甲的农业产业结构调整，推进了以麻羊为龙头的农业产业化进程，为农业增效、农民增收创造了十分有利的条件。

　　吃麻羊  黄甲成蓉城市民第一首选

　　吃麻羊，到黄甲！近年来，随着每年一度的黄甲“麻羊节”的带动，每逢冬至前后成都人赶着趟吃羊肉的“羊”经济被做到了极致，而吃麻羊到黄甲镇已经成为一种共识。

　　近年来，黄甲镇通过大力实施品牌战略，“黄甲麻羊”先后获得了农业部无公害农产品证书、四川省无公害畜产品产地认证证书，2008年11月，获得有机转换产品认证，目前正在换领有机产品证书。严格的产出保障机制，提高了黄甲麻羊的羊肉品质，增加了销售价格，增加了农民收入和经营者的利润。目前黄甲镇已成功注册了“黄甲”、“黄甲麻羊”、“黄甲麻羊节”、“皇家牧场”、“黄甲牧场”商标。“黄甲麻羊”成为川内外驰名的农产品品牌。

　　黄甲镇通过成功举办麻羊节，聚集了巨大的人气和商机，推动了麻羊餐饮企业的迅猛发展。餐饮品种也由最初单一的“羊肉汤锅”发展到现在的烤全羊、回锅羊肉、虎皮羊肠、龙井羊肾等上百种菜品。目前，黄甲镇已形成了以麻羊消费为核心的麻羊餐饮企业和餐馆34家，最知名的有新皇城、阮老大、阮老二、皇家牧场等，麻羊餐饮企业的发展壮大推动了麻羊等相关产业的发展。

　　吃麻羊，黄甲已经成为蓉城市民吃羊肉的第一首选。

　　依托麻羊产业  活跃一方经济

　　随着黄甲麻羊品牌的巩固和提升，麻羊节的举办更是活跃了黄甲一方经济，推动了相关商贸业的繁荣，麻羊产业链作用不断彰显。

　　据了解，1999年黄甲镇商业铺面120家，商贩主要从事生活必需品销售；2009年发展到近1000家，销售商品各式各样、琳琅满目。l998年黄甲镇麻羊汤锅生意火爆，但没有专业从事麻羊中介和销售的客户，2008年专业从事麻羊中介和销售生意的客户达10家以上。l998年黄甲镇街头的出租车只有3辆，2009年发展到近100辆。在麻羊餐饮业的带动下，会议、休闲、住宿等服务业也得到快速发展，目前大小酒店、宾馆发展到10家左右。

　　与此同时，举办“麻羊节”带来了大量的人流、物流，给黄甲基础设施和场镇建设提出了新的更高要求。黄甲镇党委、政府大力推动基础设施和场镇建设、改造，为打羊牌、发羊财营造更加优良的环境，有力推动了黄甲场镇的建设并发生了巨大的变化。1999年的黄甲场镇，只有一条狭小的街道和一条机耕道，建成区规模0.3平方公里。今天的黄甲镇交通四通八达，场镇建成区规模达到1.4平方公里，11条街道商贩聚集，常住人口0.8万人、流动人口0.6万人，城市发展初具规模。

　　如今，一个以羊文化为催化剂、麻羊产业为龙头的“精品小镇”——黄甲正在牧马山下崛起。

　　政策撬动  富裕一方百姓

　　在改变场镇面貌，提升城市形象的同时，麻羊也实实在在地改变着黄甲人民的生活面貌，成为黄甲人民的“脱贫羊”、“致富羊”。

　　笔者获悉，在黄甲镇大力发展麻羊产业的方针指导下，该镇从1996年开始便专门制定出台麻羊养殖扶持奖励政策，分别对麻羊养殖、圈舍、牧草种植和污染治理进行补贴、奖励。2008年，麻羊种公羊、种母羊、商品羊养殖补贴标准由最初的80元/只、40元/只、20元/只提高到200元/只、80元/只、60元/只；圈舍补贴标准由最初的10元/平方米提高到30元/平方米；牧草种植补贴标准由最初的50元/亩·年提高到200元/亩·年；污染治理沼气池建设由没有补贴到养殖户只需出500元就可以建成一座玻璃钢沼气池（总投资需要3200元，其中国债补贴1000元、县财政补贴1300元、镇财政补贴400元）。2008年，黄甲镇麻羊养殖户获得各类补贴达120万元，2009年将达到130万元。此外，黄甲镇党委、政府每年都评选出麻羊产业10大杰出贡献人物和10大养殖先进大户予以表彰。政府的扶持奖励政策提高了农民养羊积极性，1999年黄甲镇共有麻羊养殖户915户，出栏麻羊2.3万只；2008年共有麻羊养殖户1624户，出栏麻羊3.2万只。2009年养殖户达到1706户，出栏33078头。

　　统计数据显示，近年来麻羊产业给当地农民带来的收入呈现出了几何增长：1999年，黄甲镇农民人均纯收入3117元，麻羊养殖户人均纯收入3278元；2008年，黄甲镇农民人均纯收入6998元，麻羊养殖户人均纯收入8210元，2009年预计养殖户人均纯收入将达到8800元以上。黄甲镇大小麻羊餐饮企业、餐馆常年用工1200人以上，其中黄甲及县内劳动力占65%以上，平均工资1000元左右，农民务工收入持续稳定增加。

　　对话

　　进一步提升“麻羊节”品牌和档次

　　问：黄甲镇的麻羊已经初具名气，下一步如何进一步开发黄甲麻羊这个品牌，推动产业升级？

　　罗中华（黄甲镇党委书记）：黄甲“麻羊节”已经连续成功举办了10届，不仅对成都市民具有较强的吸引力，而且对市外、省外甚至国外的客人具有吸引力，“麻羊节”的举办，不仅有经济价值，也有社会价值和文化价值。接下来，黄甲镇将进一步在提升品牌和档次上下苦功，进一步壮大麻羊产业。

　　努力实现麻羊节会品牌化。进一步加大策划和宣传力度，打响麻羊节会品牌，提升麻羊节会档次，开发麻羊节会系列产品，丰富麻羊节会内涵，提高麻羊节会在全国知名度。

　　努力实现产业发展多样化。科学规划麻羊产业发展，大力发展与麻羊相关的观光休闲、农事体验、文化娱乐等产业，打造成都近郊休闲旅游新亮点。在实际工作中，根据西航港工业集中发展区拓展规划和黄甲场镇建设规划，可考虑在优势区域引导麻羊养殖户成立专业合作社，不仅麻羊养殖实现集体化、集约化，而且还可以充分利用产权制度改革成果和运用灾后重建的政策及办法，合力打造集特色餐饮、娱乐休闲、农事体验、养殖观赏等于一体的现代农庄，实现产业可持续发展，农民多元化增收。

　　努力实现餐饮发展品牌化。黄甲镇的麻羊餐饮虽然出名，但缺乏统一包装和打造，餐饮企业各自经营，制约了麻羊餐饮企业的进一步发展壮大。建议组建麻羊餐饮专业合作社，统一黄甲麻羊餐饮企业店面设计和标识，统一生产流程和产品价格，统一产品品质，打造黄甲麻羊餐饮品牌，形成真正的核心竞争力。

　　努力实现麻羊养殖集体化。进一步加强麻羊专合组织建设，扶持麻羊专合组织发展壮大，支持专合组织积极参与市场竞争、真正成为市场主体。积极探索“合作社+企业”的经营模式，实现合作社（农民）与企业在发展中的双赢。积极打造黄甲麻羊养殖示范基地，探索麻羊养殖集体化、集约化新路子。进一步完善麻羊产业发展扶持政策，增强麻羊产业发展后劲。探索建立麻羊养殖保险机制，提高养殖户抗风险能力。