梅花愈老观赏价值越高，古有“老梅花、少牡丹”之说。在正常条件下，梅花一般在5-8℃会定期开放，也就是2月初左右（春节前后），可张大妈培育的这株梅花怎么会提早两个多月开放呢？

  据该市园林部门的有关专家分析，这主要是近段时间连续多次受北方强冷空气影响，气温骤降，有几天白天最高气温6-7℃，早晨最低气温只有2-3℃。 这样低的温度对生长异常的梅花来说，是最适合花芽分化，所以就提前开放了。