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以美食的名义一起乐活 食客时刻准备着

2009-11-13 来源:钱江晚报
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【导读】民以食为天,家里吃的是温馨,工作吃的是应酬,那么三五个老饕一起外食呢?吃饭也不再是为了吃而吃。一起吃,花的钱不多,还可以认识新朋友,也是一种圈子生活。有那么一群食客,时刻准备着,以美食的名义,一起乐活...
民以食为天,家里吃的是温馨,工作吃的是应酬,那么三五个老饕一起外食呢?吃饭也不再是为了吃而吃。一起吃,花的钱不多,还可以认识新朋友,也是一种圈子生活。有那么一群食客,时刻准备着,以美食的名义,一起乐活。

    “饭醉团伙”在FB 80后食客们的圈子生活

    “吃过多少餐馆数不清,反正基本上你说出来的,我们都去过了。”80后的吕政是食客团的发起人。他告诉记者,最早是自己和其他三个在论坛认识的网友相约见面吃饭。谁曾想到,其后朋友带朋友,越来越多的人加入FB(网络语言,腐败的缩写,现意为享受吃喝玩乐)。一周一次,甚至两次,以80后为主的、熟悉的或是陌生的一桌人,甚至有了一个共同的名字“饭醉团伙”。“我们的原则是扶着墙进,扶着墙出,吃遍杭州所有美食。”吕政说。

    食客们FB的形式只有一种:AA制去吃喝玩乐。“当然有挑选原则,第一是要经济实惠,人均控制在20至70元,这样普遍可以接受,第二就是那个地方要是很多人没有尝试过的。”

    这其中当然免不了个人偏好,从小就爱下馆子的吕政说,老字号就去得极少,“因为小时候自己去得太多了”,甜品店常常去,“因为自己爱吃”。“甚至还做过一个杭城蛋挞专题活动,连着五天,吃了四五家的蛋挞,从口感到价格,到心得都总结出来。”

    观色,品味,闻香。有人在乎愉快的过程,而嘴刁的老饕在意的是菜品、服务等等专业因素。“很令人伤感,一个好好的桃子,味道有三部分,三分之一甜,三分之一米(网络语言,即“没”)有味道,三分之一不知道什么味道。”“柠檬香味灰常(网络语言,即“非常”)浓厚,可以和我现煮的柠檬茶相比,也是目前我们在杭州喝到过最好喝的柠檬水,大家鼓掌!”每次FB后吕政都会点评。“看上去很吵闹,但每个人只是自己内心最挑剔的食客。”

    发展到后来,吕政和食客们开始DIY山寨名菜,吕政说:“老鸭煲、干炸响铃我都模仿过,然后大家一起来我家FB。”悄悄地告诉大家,这个食客团甚至促成过小情侣,也算是食客们圈子生活额外的乐趣之一。

    六人晚餐、米线团 吃美食交朋友

    “一周有七天,如果我们每周都可以同六个人吃饭,而这六个人又各自让你认识六个朋友,三个月以后,你将有多少朋友?”掰着手指你就算吧!这是豆瓣网上一个六人晚餐小组给大家提出的一个问题,同时也暗示了一个答案:我们需要朋友,而且可以用美食交到很多朋友。

    “六人晚餐”这种新型派对早在20世纪90年代便在澳洲、欧洲兴起,引入中国大陆后,“六人晚餐”在短短时间内迅速窜红。

    据说,这种形式之所以受追捧主要是因为六人制的组合刚刚好,在社交活动里人太多不易倾听,人太少又恐冷场。“六人晚餐”就是六个完全陌生的男女围坐在一起,喝喝茶,吃吃饭,聊聊天,在陌生人中寻找自己的朋友,当然没准也可能发生点与爱情有关的浪漫故事。

    参加陌生人之间的聚会,可以没有任何顾虑,想到什么说什么,不但拓展社交圈子,也能找到一些真正的能谈得来的朋友,关键是这些朋友和自己是不同行业的。在聚会结束后大家可以互留地址保持联络,也可以完全不留下任何线索,始终保持一种距离的美感。

    在现在这个交友至上的年代,美食有时候就变成了一种由头。所以吃什么并不是最重要的,关键是和谁吃。“米线团”就是如此。一碗小小的米线能吃出什么花样来?就算吃遍所有的米线店它还是一碗米线。不过一位参与过“米线团”活动的食客说,米线之后还可以是水饺,还可以是馄饨,但真正交到的朋友是永远不会变的。

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