近日，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨专业委员会承办的第三届全国中餐技能创新大赛在扬州圆满结束，厦门夏商旅游集团好清香五缘湾店厨师长林德荣凭借优秀的烹饪技术和创新能力，同来自全国29个省、自治区、直辖市的202名选手同场竞技，通过热菜、面点、凉菜和雕饰等项目的角逐，荣获特金奖。据悉，这也是厦门旅游协会烹饪分会成员目前获得的最高荣誉。
 
　　林德荣厨师长以“情祥蜜意海螺盏”、“太极蟹薯”等颇有创意特色菜点。其作品设计和烹制迎合了饮食营养保健的新时尚，发挥了较高的创新水平，以中西结合，传统改良，调和新味，款式改革等手法，新潮的装盘和搭配形态让人耳目一新，合理的烹调方法，娴熟的操作，得到评委们的一致认可。 （李洁）