滋味秋游正当时 先啖美食后赏叶
美食线路之:天全土抄手
往雅安方向走,向来是一条美食美景挤成一团的线路。到了雅安后往天全县进发,再到喇叭河景区。这里的景色与四川多数自然保护区的风格相差无几,但是晚上趁着夜色,可以看见野鹿群,绝对值得一游。
【口水推荐】即使植物和动物都不能成为你选择这条线路的理由,但天全县那家远近闻名的“桥头堡”抄手一定要试试。到了天全县,随便找个人打听一下,就能找到这家位于桥头的抄手店。这里的燃料还沿用蜂窝煤,食客们就在阴暗低矮的屋檐底下,就着有些呛人的煤烟,吃一种鲜味十足的抄手,汤料是土鸡汤。由于这一线深受背包客的钟爱,因此在这个破旧的地方还能经常见到许多外国游客,看他们用筷子笨手笨脚地吃四川小吃,感觉非常奇妙。
美食线路之:蒲江乡村味
【出游线路】成雅高速—蒲江,全程70多公里,车程1小时。
蒲江虽然没有名山大川,但是这里的丘陵地带却孕育着成都生态和绿色的地道乡村美食。这里除了有城市里难觅的生态土特产和纯净的新鲜空气,更有你不可能不喜欢的地地道道的乡村美食:长秋山上的跑山鸡,长滩湖里的纯天然野生小鱼,成佳镇的六合鱼,樱桃乡的麻羊,鹤山镇的烟熏鸭、刘烧鸡等等,都是你不可错过的正点美食。
【口水推荐】稻草熏鸭、鸡丝豆花、茶香鲢鱼、五龙鸭、六合鱼、香卤鸡脚、烧烤麻羊……数都数不过来的乡村美食就集中在这个小小的县城里,这些美食无一不是色香味俱全且物美价廉,再加上纯生态的健康指数——综合打分,这里的乡村美食怎么看都是成都美食中的佼佼者哦。
美食线路之:近郊羊肉汤
【出游线路】新津,双流,蒲江,简阳……
成都是名副其实的美食之都,就连冬天进补吃的羊肉汤,都能在众多的区县城市找到。关键在于,这些有着好喝的羊肉汤的地方,都不会超出2小时的车程,近的地方更是不费吹灰之力就能到达。
【口水推荐】双流黄甲的羊肉汤名气已经顶呱呱了,想必没有去过那里吃羊肉汤的成都人已经是少数了;新津以河鲜著称,但也有相当数量的羊肉汤馆会在这个季节悄然亮相,味道和肉质都属上乘,如果你没有吃过,不妨去那里尝尝鲜;蒲江光明乡的麻羊是纯生态饲养,所以肉质绝对不会令你失望,关键是价格还很有竞争力,附加值也不少呢;简阳的羊肉成名最早,当然也是不可不提的美食出游线路,这里最好的羊肉汤都不在装修华丽的大餐厅里,反而躲在各个不起眼的角落,你要是想吃到最正宗的简阳羊肉汤,一定要找一个当地朋友打听打听再去哦。
美食线路之:峨眉山烧烤
【出游线路】成雅高速—峨眉山,全城2.5小时,路况极佳。
峨眉山这个季节是最合适不过的出游目的地了。虽然目前红叶尚未红遍山峦,但在这里来度周末绝对是你不错的秋游出行选择:在这个以旅游为核心的发达景区,无论是泡一泡温泉,还是转悠一圈觅点地道的乐山烧烤或者峨眉雪魔芋,都是足以让你选择出游此地的绝佳理由。
【口水推荐】有车的朋友不妨在泡完温泉之后驾车到峨眉山市里的好吃街上逛逛,这里有正宗的乐山豆腐脑和烧烤,也有各式各样的夜宵美食等着你。当然了,报国寺的美食街也是不想走远的“懒家伙们”不错的选择,峨眉山土产的雪魔芋和野菜是你一定要尝一尝的哦。
美食线路之:
平乐古镇碗碗羊肉+百秒吃鸡
【出游线路】成都—邛崃—平乐古镇
随着秋天的来临,在平乐古镇金鸡沟,山上层林尽染,天高云淡,空气清冷。漫山的金黄色野花让人目不暇接,此所谓“今朝美景何处觅,金鸡沟中赏野菊”。据说这野菊花泡水还有清热解毒的神奇功效呢!更重要的是,此时平乐古镇的碗碗羊肉也拉开阵式。这是平乐古镇的传统美食。采用本地野放山羊,经过多道工序,加上多种香料、用大铁锅煮制而成,具备色香味美的特点,兼有滋阴壮阳、温肾养颜的功效。平乐最为出名的就是水景街的百年老店张羊肉,此店羊肉汤锅以红味为特色,鲜香麻辣,是四川人的最爱。
【口水推荐】平乐古镇还出现了一位美食界奇人,他是特一级烹调师,1987年赴美国纽约联合国总部中国代表团任厨师长张中尤的传人徐剑。目前在平乐古镇开了一家名叫“食全食美”的饭店,为天下游客展现美食。他有很多美食绝活,其中最令人叫绝的是“百秒吃鸡”。所谓“百秒吃鸡”是把一只活生生的鸡加工烹饪成一道美食仅需要不到一百秒时间。据称,通过这种“特殊”方式烹饪出来的鸡肉鲜嫩无比。
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