余杭将举办首届“鱼羊美食节”
2009-10-25 来源：浙江省旅游局信息中心
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【导读】为了进一步宣传余杭区运河镇甲鱼、黑鱼和羊肉等特色农产品，弘扬传统饮食文化，打造运河红烧羊肉品牌，促进运河第三产业的发展，运河镇将于11月下旬举办以红烧羊肉和“两鱼”为主题的首届“鱼羊美食...
为了进一步宣传余杭区运河镇甲鱼、黑鱼和羊肉等特色农产品，弘扬传统饮食文化，打造运河红烧羊肉品牌，促进运河第三产业的发展，运河镇将于11月下旬举办以红烧羊肉和“两鱼”为主题的首届“鱼羊美食节”大型节庆活动。
活动将遵循集中与分散的原则，在场地设置上主要是形成“一街三馆十店加农家乐”的布局。一街，是指美食一条街，集中展示红烧羊肉、甲鱼、鱼果等运河独特的饮食文化；三馆，即设立“羊肉馆”、“黑鱼馆”、“甲鱼馆”等三家有主打特色的餐饮饭店；十店，即在三个老集镇分散设立十家主营两鱼和红烧羊肉的餐饮店。“农家乐”指以“三馆”为依托，在博陆村的农居点安排一定数量的农户，开辟“农家乐”餐饮模式，主打运河当地土菜。
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