都知道新津河鲜好吃，可哪家的最好吃？什么河鲜菜品最可口？昨日，第六届中国国际美食旅游节暨第十届“水城新津”河鲜美食节之“吃在新津”——特色河鲜菜品擂台表演赛和旅游餐饮服务技能大比拼昨日举行。经过一番激烈的角逐，胖大姐渔庄的群虾绣、丽津酒店的木瓜炖鲈鱼等荣获了“十佳河鲜金牌菜”并获得了2000元奖金，岷江渔港的任丽美等获得了“十佳服务员”称号和1000元奖金。

　　据新津文旅委有关负责人介绍，本次特色河鲜菜品擂台表演赛依据中式烹调师初、中级国家职业标准命题，并适当增加技术技能创新内容（特色菜项目），以河鲜店单位名义参赛的不超过3位选手的个人成绩总和作为团体成绩；同时还将依据《国家职业标准》高级餐厅服务员的职业资格要求命题，通过河鲜宴会摆台、餐饮情景服务等项目，评选出仪容仪表、礼节礼貌、语言表述等综合素质最高的“十佳服务员”。