国庆期间，来杭州的游客中，有些人是来游西湖的，上灵隐烧香的，想去西溪的；而有些人却是奔着美食而来的。这些食神们悠哉游哉，在宾馆睡到自然醒，然后直奔杭城名店。几天来，不光是坐拥西湖山色的楼外楼、天外天生意兴隆，杭州酒家、知味观、张生记这些杭州知名酒家统统忙晕了，晚上8点还在翻桌。

         2000条？上楼外楼点西湖醋鱼的有那么多？据悉，已近4日中午，电话那端很嘈杂。在景区开小店的郑先生兴奋地说，“你们快来，看看就知道有多热闹了。我这边好多都是楼外楼的员工，他们亲口告诉我的，2000条西湖醋鱼，不会错的！”

         山外青山楼外楼，外地游客来杭州，想到吃，首先想到的就是这句随着古诗流传了千年的楼外楼。果然，记者来到楼外楼，根本就找不到桌，满堂都是客人，耳边不时传来哪侬哪侬的上海话。服务员说， 48元的西湖醋鱼、128元的龙井虾仁和150元的叫化鸡是上桌率最高的杭州名菜，14.8元一份的东坡肉更是来者必点。值班经理告诉记者，“黄金周每天都要上1000多条西湖醋鱼，而最火的昨天达到高峰，有2000多条。”

         杭州市区的南肖埠，大名鼎鼎的张生记大酒店的厨房里香气扑鼻，所有的炉子上都用上了。李经理告诉记者，老鸭煲要用文火炖5个小时，中午晚上连着炖，每批也只能上150-180只鸭子。现在每天300多份老鸭煲根本满足不了食客。

         杭州酒家总经理、国家级烹饪大师胡忠英告诉记者，假日经济在杭州的效应是非常明显的，尤其是像今年这样8天的长假。杭州人下馆子还是蛮想得通的，中秋夜很多本地人都在餐馆里摆家宴。外地人尝杭州名菜也很积极。