惠安历史悠久，人文名胜荟萃。全县拥有全国重点文物保护单位3处，惠女服饰、惠安石雕被列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录，惠安女以其独特的民俗和奇异的服饰闻名遐迩。为充分发挥闽南文化优势，对接海峡西岸旅游发展格局，全面打响“海峡旅游”、“海丝旅游”和“惠女风情”旅游品牌，由泉州市人民政府主办，惠安县人民政府和泉州市旅游局承办的“海峡西岸惠女情文化之旅”旅游推介活动，将于10月底在惠安举办。

        嘉宾云集 内容丰富

        “海峡西岸惠女情”文化之旅将邀请省市相关领导、境内外知名旅行商特别是以长江三角洲、珠江三角洲、东南亚各国及台、港、澳地区为主的知名旅行商及新闻媒体记者等600余人参加，真可谓嘉宾云集，是泉州乃至福建旅游业的一次盛会。

        “海峡西岸惠女情”文化之旅以旅游推介为主，活动期间将举办惠安县滨海旅游项目推介暨“旅游1+1”（旅行商对接）洽谈会，进行泉州市中心区海丝旅游线路和“新惠安、新景观”旅游线路推介体验活动，举行开幕式暨惠女民俗风情展演、惠安女原生态民俗游园和大型歌舞剧《光明之城》等文艺展演，开设“风情惠安”石木雕精品展和“印象惠安”摄影作品展两个专题展览，同时还将举行“西沙湾之夜”沙滩联欢系列活动，让来宾们品尝惠安特色小吃、畅饮燕京惠泉啤酒及达利系列饮料。

        风景优美 流连忘返

        全国保存最完整的石砌古城——崇武古城、中国第一座梁式跨海石桥——洛阳古桥、清代统一台湾名将——施琅将军陵园、全国唯一的纪念解放军烈士的庙宇——崇武西沙湾解放军庙，以及惠女服饰、惠安石雕等国家级非物质文化遗产，构成了惠安旅游的一道道亮丽的风景。

　　优美的滨海自然风光，更是令人如痴如醉，流连忘返：崇武——山霞一带海岸入选“全国最美八大海岸”，青山湾十里金色沙滩素有“南方北戴河”之美誉，国家4A级旅游区——崇武古城风景区以《红楼梦》、《三国演义》等中国古典名著及“二十四孝”等传说故事为题材的石雕作品琳琅满目，令游客目不暇接；小岞惠女民俗风情保育区，随处可见身穿色彩鲜艳、样式独特服饰的惠安女；净峰寺、青山宫、安固石亭、陈金城（陈伯达）故居、王潮墓、施琅将军陵园等古建筑、古墓葬，可以品味惠安厚重的历史；崇武赤湖海滨森林公园、科山森林公园、洛阳江口红树林湿地省级自然保护区、涂寨文笔峰、螺阳灵山仙境、辋川虎屿岩、张坂大坠岛，可以享受大自然带给你的清新自然；中国雕艺城、豪翔石雕展示馆、磊艺石雕展示馆、惠泉啤酒科技园、金熊观赏园和走马埭现代农业观光园，可以短距离接触传统的和现代的工农业技术。黄塘溪——笔架山一带的绿色生态旅游方兴未艾，笔架山登山古道和笔架寺为游客提供健身和宗教游，整修一新的黄塘溪及溪畔的聚龙湖、聚龙现代农业体验区，让你行走其中时恍如身在画中。

        规划先行 设施完善

        惠安县以国务院支持福建省加快海峡西岸经济区建设为契机，以“实现旅游业对惠安县和泉州市区域社会发展的形象塑造效应、区域吸引效应、经济聚集效应、文化传播效应和生态改善效应为目的，打造惠安女、滨海休闲、雕艺品牌，形成与大泉州旅游格局相协调的现代滨海休闲卫星城区，成为海峡西岸一流的滨海旅游、休闲、度假的旅游目的地”为目标，完善旅游发展规划，以蓝色海滨旅游休闲为重心，以惠安女风情为亮点，以绿色生态旅游为辅助，通过挖掘提炼石文化、海洋文化、历史文化和新兴商贸文化的特色，着力打造惠东南海滨民俗度假旅游区、惠西南文化休闲体验旅游区、惠中生态观光服务旅游区，使惠安成为泉州的旅游龙头以及福建省的旅游亮点。

　　同时，该县将加大旅游项目的招商引资力度，推出一批关联性大、带动力强、投资强度高、特色明显、适应市场需求的旅游项目，近年来已有十多个旅游项目相继投建投产，投资总金额近40亿元，项目涉及高星级酒店、滨海公园、游艇俱乐部、健身疗养、美食购物、会展设施、度假村等。

        风味小吃 回味无穷

　　富有地方特色的惠安小吃可圈可点。崇武鱼卷以鲜鱼为原料制作而成，入口柔嫩爽脆，咀嚼后齿颊留香，味道鲜美，别具风味，产品已远销港澳地区和美国；五香卷（鸡卷）品种很多，尤以东园阳光、下垵一带的五香卷为最佳，其色、香、味、感样样俱绝；从泉州传过来的面线糊，惠安人以其聪明才智把它发展成具有惠安特色的名小吃，以手工制作的细面线做汤底，加入各种卤水的大肠、小肠、牛肚，清蒸的鲜鱿鱼，焯水的鲜海蛎，再来一点油炸的花生米，搁点葱花，放点芹菜，美味至极；地瓜粉团是地道的惠安农家菜，以地瓜粉为主，加上切丝丁鱼干、目鱼干、花菜、炒熟的花生米，加沸汤搅拌下锅，再加上米粉、切碎的鲜蒜、大白菜就可以煮出一碗又香又甜的地瓜粉团；海蛎煎香、甜、鲜、嫩，既爽口又带劲，让你吃了还想，想了还吃。

        此外，惠南肉丸（俗称“狮子头”）、烧肉粽、白水猪脚、菜头糕、油酥饼、糯米丸子、香炸果、小岞黄花鱼、清蒸鳗鱼干、豆腐豆干等特色小吃，也能让游客品尝后回味无穷。（蔡学农）