资阳:打造美食品牌,展示酒店形象
2009-09-13 来源:资阳市旅游局
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【导读】为隆重庆祝建国60周年和“9.27”世界旅游日,由资阳市旅游局,资阳市旅游协会主办的“资阳市首届苌弘旅游美食节烹饪技能大赛和获奖作品展示活动,将于9月13日——25日举行。我区蜀亨大酒店...
为隆重庆祝建国60周年和“9.27”世界旅游日,由资阳市旅游局,资阳市旅游协会主办的“资阳市首届苌弘旅游美食节烹饪技能大赛和获奖作品展示活动,将于9月13日——25日举行。我区蜀亨大酒店等8家星级旅游饭店将代表全区旅游行业参加大赛。
区旅游局高度重视此次大赛活动,一是积极借助此次大赛平台,充分展示全区旅游饭店烹饪业发展成果,着力打造特色雁江旅游烹饪品牌,推动旅游业加快发展。二是局成立了工作领导小组,集中精力抓好参赛的组织领导工作。三是及时召集全区参赛单位负责人会议,安排部署参赛工作。四是深入参赛单位了解参赛准备动态,及时指导,沟通,反馈参赛信息。
各参赛单位对大赛表现出极大热情,分别组建了由酒店分管领导负责,行政主厨挂帅的参赛团队;认真研制参赛作品,积极突出参赛作品在色香味型养和文化内涵等要素上的特色。大家表示,要通过此次大赛,比出水平,赛出风格,为推动全市旅游酒店烹饪业的发展做出贡献。
区旅游局高度重视此次大赛活动,一是积极借助此次大赛平台,充分展示全区旅游饭店烹饪业发展成果,着力打造特色雁江旅游烹饪品牌,推动旅游业加快发展。二是局成立了工作领导小组,集中精力抓好参赛的组织领导工作。三是及时召集全区参赛单位负责人会议,安排部署参赛工作。四是深入参赛单位了解参赛准备动态,及时指导,沟通,反馈参赛信息。
各参赛单位对大赛表现出极大热情,分别组建了由酒店分管领导负责,行政主厨挂帅的参赛团队;认真研制参赛作品,积极突出参赛作品在色香味型养和文化内涵等要素上的特色。大家表示,要通过此次大赛,比出水平,赛出风格,为推动全市旅游酒店烹饪业的发展做出贡献。
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