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“2018澳门美食年”启动 展现“美食之都”魅力

2018-01-18 来源:中国新闻网
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【导读】中新社澳门1月17日电 “2018澳门美食年”启动仪式17日在澳门西湾湖广场举行。澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣、联合国教科文组织副总干事格塔丘·恩吉达、中央政府驻澳门联络办公室副主任姚坚、外交部驻澳门特派员...
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中新社澳门1月17日电 “2018澳门美食年”启动仪式17日在澳门西湾湖广场举行。澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣、联合国教科文组织副总干事格塔丘·恩吉达、中央政府驻澳门联络办公室副主任姚坚、外交部驻澳门特派员公署副特派员王冬等出席。

启动仪式上,格塔丘·恩吉达代表联合国教科文组织,将“创意城市美食之都”的牌匾授予澳门特区政府。

谭俊荣表示,在澳门,美食和旅游的互动和结合让澳门中西交融的独特文化内涵得以承传;另一方面,特区政府将借助美食和旅游带动的社会繁荣,开创新的发展模式,促进经济适度多元和可持续发展。

谭俊荣强调,作为“创意城巿美食之都”的核心工作,旨在为新一代提供更多关于烹饪艺术才能的培训机会,确保传承本地美食文化,包括土生葡人烹饪工艺,加强与本地餐饮业者合作,提升行业竞争力,鼓励更多融汇美食与创意的合作方案,进一步推进与创意城巿的交流合作。

格塔丘·恩吉达称,“2018澳门美食年”将为澳门提供一个与创意城市开展区域和国际合作的机会,增强澳门“创意城市美食之都”的声誉。

据悉,“2018澳门美食年”是以美食作为推广澳门文化形象的主题活动,特区政府将举办及支持与美食相关的国际性活动,包括“澳门国际美食论坛”及“亚洲50最佳餐厅”等。(完)

 

 

 

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