舌尖上的高铁,让列车餐食不再将就
笔者前期在人民网中获悉,中国铁路总公司表示从7月17日起,铁路部门在各省会及计划单列市所在地的27个主要高铁客运站,将推出动车组列车互联网订餐服务,为旅客提供更多品种、口味的餐食服务。经过一段时间的体验,旅客的感受如何,是否得到了大家的认可?答案是肯定的。
我们都知道,民以食为天,铁路餐食一直以来却饱受争议。不管是所谓的“高价盒饭”,还是人人诟病的“火车泡面”,亦或是面包、火腿等一系列冷餐食,乘客在选择乘坐火车出行时,似乎就注定了要在餐食上“将就”。的确,由于之前我们条件有限,列车环境封闭,食材、厨师、餐具等都不同程度的受到影响,自然而然难以给乘客们带来满意的餐饮服务。尽管近年来铁路部门在餐食上不断优化改进,无奈众口难调,维持吃好与吃饱的平衡仍是高铁旅客服务的“软肋”。
而现在不同了,笔者从新闻中了解到,7月17日起,全国27个高铁客运站将推出动车组列车互联网订餐业务,乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客,可以通过12306网站、手机APP等方式订餐,旅客订餐成功后,铁路站车服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。可以说,旅客真正告别了饮食上的“将就”和服务上的“将就”。无论你身处何地,只要通过手机APP订餐渠道就可以为自己量身定制喜欢的美食,西安肉夹馍、武汉热干面、杭州小笼包……这些耳熟能详又美味可口的美食自然也会成为我们乘坐列车过程中美美的享受了,这真真是让旅客感受到了“三个出行”带来的变化。
党的十九大马上就要在京召开了,笔者相信,铁路改革发展的步伐还远远没有止步,而高铁列车作为“中国速度”的代表在提升行车速度的同时,也必定会进一步提升服务质量,民众所期待的更优质、更人性化的列车餐食服务也在不久的将来得以实现。
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