为提升“大美湿地、水韵盐城”旅游品牌知名度，宣传盐城美食文化，应盐城市旅游局邀请，7月18日至24日，中央电视台《味道》栏目摄制组走进盐城，录制《水上田野的收获》专题宣传片。  

摄制组在盐城录制节目历时7天，从盐城制盐历史开始，以里下河水系河鲜和地方特色菜系为拍摄视角，全面拉开盐城饮食文化之旅。每到一处，摄制组从食材选取、菜品搭配、烹饪特点、滋补养生、味蕾体验等每道环节进行细致入微的录制，充分挖掘盐城深厚的饮食文化底蕴，力求全方位、多角度的把盐城最具特色的美食文化展现在电视观众面前。

拍摄期间正值盐城历史上的最高温天气，每天室外气温都在37度以上，地表温度平均也达到了50多度，室内灶台边更是高温难耐，摄制组一行头顶高温，肩扛设备，认真录制每一个场景，从前期策划、导演调度到道具准备、现场拍摄，每一个环节都紧紧相扣，有条不紊，展现了摄制团队高超的专业水准和良好的敬业精神，令人印象深刻。

《味道》栏目是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类特别节目，也是科教频道重点推广的品牌节目。盐城美食专辑定于2017年“国庆、中秋”期间，在中央电视台10套科教频道晚21:00播出，时长约50分钟。