展示技能、切磋经验、提升服务……为深入贯彻落实全省旅游发展大会精神，加强我省星级饭店人才队伍建设，促进行业内服务技能交流与学习，提升我省旅游星级饭店整体的服务技能与水平，全面展现旅游星级饭店行业形象，同时向全社会展示星级饭店服务员风采， 11月28日，2016年“颐景杯”山西省星级饭店职业技能大赛火热开赛，在随后二天时间内，来自全省11个市选送的参赛的88名选手将在限定时间内通过比赛项目的角逐，展现他们专业娴熟的技能和美好的形象。

本次技能大赛是省旅游发展委员会主办，省旅游培训中心、晋中市旅游局和颐景国际大酒店承办，大赛以“展风采、树形象、促服务”为宗旨,引导我省星级饭店的广大职工立足本职工作，刻苦钻研职业技能，开拓进取，争创一流业绩，全面提升饭店服务质量，为塑造山西美好形象做出积极贡献。

据主办方表示，凡是在本岗位工作满一年以上，热爱本职工作，具有良好的职业道德，具备一定的外语水平和较高的技能水平的参赛选手均在参赛范围内。比赛内容分仪容仪表、理论知识问答和现场操作三大部分。仪容仪表为10分，主要考察选手的仪容仪表是否符合旅游饭店行业的基本要求及岗位要求；理论知识问答为10分，主要考察选手的基础业务知识、应变能力、英语口语对话能力，选手与评委进行现场会话，时间约3分钟；现场操作得分所占比例最大，满分为80分，设有中式铺床、开夜床服务、中餐主题宴会设计、西餐宴会摆台四个项目，主要考察先选手操作的规范性、熟练性、特色性和主题性。

据了解，为迎接并参与此次大赛，全省11个市的代表队之前都进行了不同程度的培训与练兵，有力推动了各旅游星级饭店服务质量的提升。这也是我省旅游部门举办一次高规格的行业赛事，对促进旅游星级饭店人才培养，实施人才兴旅战略起到较为深远的影响。

省旅游发展委员会行业管理处相关负责人介绍，截止2016年11月底，我省共有259家星级饭店，其中五星级17家，四星级64家，三星级131家，二星级47家，它们是全省旅游业的窗口行业，我省举办这类职业技能竞赛，对高技能人才培养、选拔和激励等方面都将发挥积极的作用，有效推动了全省饭店行业高技能人才队伍的建设。希望通过此次大赛，提升饭店行业员工整体素质和技能水平，发现并挖掘优秀技能人才，为全省旅游业的长期发展提供人才储备。

山西省星级饭店职业技能大赛组委会负责人说，通过行业管理部门的引领，各旅游星级饭店的参与，技能比武大赛有力提高了旅游星级饭店服务品质和核心竞争力，助推全省旅游服务接待水平再上新台阶。 通过参与这种这种高规格的技能大赛，星级饭店员工的工作积极性也被调动起来，在比赛中不仅能积极提高自己、切磋技艺。大赛中表现突出者还可获得相应级别的职业资格证书，这对员工将来的发展也都大有好处。

本次大赛设一等奖各1名、二等奖各2名、三等奖各3名、优秀奖若干名，获奖选手将由大赛组委会授予相应的证书。对在大赛组织工作中成绩突出的有关单位，由省旅游发展委员会授予“2016年全省星级饭店职业技能大赛优秀组织奖”，颁发奖牌；对在大赛组织工作中做出突出贡献的单位，由省旅游发展委员会授予“2016年全省星级饭店职业技能大赛突出贡献奖”，颁发奖牌。