图：大韩航空飞机餐

　　飞机上供应的餐食一直都是旅客乘机体验中备受诟病的一环，尤其是经济舱的出品，汤汁不是太稀就是过分浓厚，有时候，主菜中的肉类你甚至都分不清到底是什么，相貌可疑。这应该是大多数人对飞机餐所持有的印象，但是这世上并不是没有美味的飞机餐，来看看飞机达人怎么说。

　　在揭晓最好吃的四家飞机餐之前，先告诉大家为什么飞机餐通常不好吃并且口味偏咸。据空姐透露，第一因为飞机餐需要较长时间的储藏，这样有利于防腐。第二是人在高空的机舱中味觉会变得迟钝，觉得食物更清淡。

　　飞机餐达人Nikos Loukas是欧洲各航空公司的航食顾问，在机场工作了15年的他创办了网站inflightfeed.com，专门点评飞机餐和餐食的营养成分信息，看看他推荐的4家飞机餐食，一定会超乎了你的想象!

　　1、大韩航空

　　有着“从农村直达空中”口号的大韩航空，从飞机餐的食材选择上就十分考究，不仅有效保证了有机蔬菜水果的新鲜度，肉类则全部来自济州岛的Jedong牧场，虽然顶级的餐食仅在头等舱或商务舱才能够享用到，但经济舱的餐食其实也别具特色，建议选择石锅拌饭和泡菜面。

　　2、土耳其航空

　　土耳其航空的餐点在业内一直都是出了名好评的，为了保证出品，航空公司最近还聘请了大约有400位厨师跟机负责飞机餐，确保菜品的味道和卖相。飞国际的航班在菜品选择上非常之多，就连很多航空公司都明显没太用心的早餐部分也都很出色，推荐早餐选择炒蛋和土耳其菠菜馅饼，鸡蛋的质感很蓬松，馅饼据说入口会有直接化开的感觉。另外，飞土耳其航空国际航线的客人还可以预定特殊餐，厨师会因应你的饮食禁忌来调整，其中商务舱的特殊餐共有9种选择。

　　3、维珍美国航空

　　维珍美国航空的飞机餐，头等舱都是在乘坐时直接购买的，大部分的长途航线都会提供多种选择，光是看图就已经让人很有食欲了吧?更棒的是，餐食会根据季节的变化不断调整，当然惊喜不断了!

　　而对于非头等舱的客人来说，最值得期待的就是维珍航空与高级食品杂货店Dean & DeLuca联手推出的机上零食和小点心。

　　4、新加坡航空

　　关于新加坡航空的餐食，很赞的一点就是并非有特殊餐需求的客人也可以提前预定餐食，在Nikos Loukas看来，商务餐的烤菲力牛扒配葱头龙蒿汁、烤南瓜和四季豆就是他个人最爱的选择之一，出品真的可以和高级餐厅媲美了。

　　而经济舱的客人也同样有很多不错的预订选择。

　　【在飞机上怎么点餐才能吃到好吃一点的飞机餐?】

　　相对于吃过无数飞机餐的Nikos Loukas来说，可能很轻松就能在不同的航班选出比较美味的飞机餐，但是我们这种不常坐飞机的平民，可能一选就选中了那个最难吃的飞机餐呢?

　　不用怕，美美教你最实用的飞机餐点餐攻略，赶紧记下来，下次旅行就可以用上啦。

　　1.首选咖喱鸡肉饭

　　当空姐让你在咖喱鸡肉饭还是(听起来很高档的)意大利海鲜面中选择时，不要犹豫，首选咖喱鸡肉饭。根据科学家的研究推论，咖喱比起其他食物在飞机上味道最浓郁，也最美味。

　　2.优先选米饭

　　由于是事先做好的餐盒，于是只有平易近人的大米饭才能在二次加热的时候保持滋润，炒饭经常干的像沙砾、面条又会粘成一团固体。除非你真的没得选，那最好才选面。

　　3.国际线选餐法

　　总体来说，外航的飞机餐都比国航的好吃。外航的餐该怎么选呢?很简单，跟着航空公司和出发地选。一般为了配合国际客人，国际线的每餐会提供一中一西两种餐供选择：如果是西方的公司，自然西餐做的比中餐好;如果是中方的公司，中餐就会稍好点;如果是港台日韩东南亚的公司，两种餐都不错。

　　4.提前订餐法

　　如果你提前知道哪个航空什么飞机餐好吃，那就在订票时备注一下你想要的餐配。譬如港龙的海鲜餐超超100的好吃，所以订票的时候就备注一下要海鲜餐;然后你就会在周围一片羡慕嫉妒恨的眼神里享受美好的海鲜餐了…不过提前预定飞机餐这个服务只有外航提供。

　　吃饭是人生大事，在飞机上也不例外。

　　一顿美妙的飞机餐，足以让一趟旅程加分。