第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节4月22日在北京开幕。中国饭店协会在大会上发布的《2015中国酒店业连锁投资与发展报告》显示，在全球主要城市对中端酒店需求日益增长的背景下，中外各大酒店集团都将在2015年加码中端酒店市场。中端酒店正成为国际酒店集团厮杀的新战场，酒店业将迎来新一轮洗牌。

    《2015中国酒店业连锁投资与发展报告》发布始于2013年，中国饭店协会和盈蝶咨询已经连续三年发布年度酒店业连锁投资与发展报告。

    《报告》显示，截至2015年1月1日，我国有限服务酒店总数已达到16375家，其中中端酒店936家，经济型酒店15439家，同比共增加了3648家；客房总数为1525471间，同比增加了289638间，增长幅度为23.44%。

    随着我国旅游经济从大众旅游的初级阶段逐渐向度假的阶段过渡，同时本土的商务出行住宿需求为中端酒店业态提供了坚实的市场基础和广阔的产业创新空间，使得中端连锁酒店快速崛起。国家出台限制“三公”消费对高星级酒店的严重影响，以及老一代快捷酒店产品面临老化的诸多问题，给中端酒店市场带来了良好的发展机遇。另外，中等收入阶层崛起，顾客消费水平提高，高性价比、略带设计感的中端酒店产品刚好可以满足这部分群体消费升级、住宿个性化需求。

    但经济型酒店和高端酒店却面临了不小的发展困境。经济型酒店面临产品老化、成本上升、品牌弱化的发展瓶颈，几大经济型酒店集团普遍遭遇盈利下滑的困境。业内人士指出，在当前形势下，经济型酒店一方面要继续拓展加盟店跑马圈地，通过品牌、加盟费等获利；另一方面要积极探索多品牌战略，渗透中高端市场以及提升价值，以此来寻找突破口和出路。

    不以酒店经营盈利为目的的高端酒店遭遇严峻困境。自2012年3月国务院召开第五次廉政工作会议后，要求严格控制“三公”消费，中央对“三公消费”的紧缩管控，对高端酒店业冲击很大。酒店餐饮业尤其是高端酒店餐饮业整体业绩普遍下滑，高端酒店经营惨淡。《报告》显示，境外游升温引发中企海外酒店投资潮，收购战此起彼伏。2014年11月，锦江集团以不少于12亿欧元收购卢浮酒店集团。据统计，在2014年，至少有9起国内企业投资收购海外酒店的并购事件。境外游升温引发中国企业海外酒店投资潮，据中国国家旅游局的数据，中国2014年出境游人次首次破亿，达到1.07亿。由于中国企业更加了解中国游客的喜好，这也促使了锦江国际等中国企业加速进军海外酒店市场。《报告》还显示“互联网+”助力酒店业迈入移动互联网时代，促进酒店营销多元化。移动互联网的快速发展催生了酒店行业O2O的巨大机会，酒店行业的O2O蕴藏百亿市场。