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被看好的中端酒店为什么还没起来?

2015-02-05 来源:东方早报(上海)
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【导读】早在2年前,法国雅高酒店集团的高管就对笔者感叹,为什么中国没有人愿意投资实实在在的四星级酒店呢?

  早在2年前,法国雅高酒店集团的高管就对笔者感叹,为什么中国没有人愿意投资实实在在的四星级酒店呢?

  城镇化进程如火如荼,开发商们和地方政府大笔一挥,五星级酒店综合体如雨后春笋般在各个一二三甚至四线城市冒出,国内的大部分城市都在五星级酒店过剩的局面中苦苦挣扎。尤为痛苦的,是以商务定位的一二线城市。在中央八项规定出台后,政府、央企和国企都大幅缩减出差和会议活动的标准。五星级酒店为了生存,甚至自降身价打包自己的餐饮推亲民的团购体验活动。
  经济型酒店活得也不快乐。公开数据显示,截至2011年6月底,中国经济型酒店门店数增至5870家。如家、7天、汉庭等一线经济型酒店品牌的市场份额也从2009年的23%增长到40%。
  经济型酒店跑马圈地的时代也结束了。几乎所有的酒店高管都会对笔者表示,“我们看好中端酒店市场。”这被认为是酒店业的最后一块蛋糕。
  但时光荏苒,这个需求日益增长的市场,却无一家独大。
  如家为了争夺市场份额,宣告升级其中端品牌和颐为中高端,并将在今年全面推广新的中端品牌如家精选。笔者了解到,这两个品牌加起来,今年将扩张至100家店以上。
  “中端经济型酒店很难形成以千为单位的连锁,100多家就不错了。”上海锦江都城酒店管理有限公司(锦江都城)首席运营官(COO)李予凯曾对笔者表示,中端经济型酒店品牌现在分为三类,第一类是国际酒店管理公司的中端品牌比如希尔顿的花园酒店;第二类是只做中端品牌的酒店,比如桔子水晶、君庭等;第三类就是经济型酒店管理公司创立的中端品牌,比如如家的和颐、华住的全季、七天的丽枫,还有锦江去年推出的都城品牌。
  “我们都看到了中档酒店市场的潜力,但其实经济型酒店企业要寻找新的盈利点最关键的是要创造一个新模式,比如今后的扩张不会是简单的自己一家一家去开店,而是要有合作伙伴。”如家酒店集团CEO孙坚曾对外表示,如家有一个“家盟”平台,去聚集市场上闲散的中小型酒店以整合资源。全国有约1万家闲散酒店,若整合发展则有巨大的潜力。如家有约2500家酒店的完整工程、预订、人员培训、产品展示等能力,这正是中小酒店缺乏的。
  孙坚表示,和颐和如家精选会更注重社交,如家正在试点手机钥匙取代传统房卡,甚至正在与一些快消品牌合作,会员可以在如家的酒店、网站和微信号上购买产品,未来可能通过“积分+现金”方式完成支付。
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