年夜饭预订火爆部分酒店包间预订一桌难求

2015-01-26 来源：枣庄新闻网

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【导读】还有不到一个月的时间就要到除夕夜了，老百姓过大年最少不了的是“年夜饭”，目前我市各大酒店年夜饭预订火爆，部分酒店的“年夜饭”出现了供不应求的情况。

　　还有不到一个月的时间就要到除夕夜了，老百姓过大年最少不了的是“年夜饭”，目前我市各大酒店年夜饭预订火爆，部分酒店的“年夜饭”出现了供不应求的情况。21日，记者调查发现，如此火爆的“年夜饭”市场，总体来说价格相对于往年上涨不明显，反而部分酒店的年夜饭价格有所下降。

　　年夜饭预订火爆包间一桌难求

　　眼下，距离春节还有20多天的时间，枣庄各大酒店已经早早地打上了“年夜饭”的主意。据了解，早在两个月前，我市年夜饭预订就已经悄悄开始了，21日，记者走访我市各大酒店发现，目前城区的几家大型酒店多已预订满额，包间预订出现一桌难求的局面。

　　记者在市中区君山路上的一家酒店看到，家住市中区舜天花园小区的小刘正在忙着交年夜饭预订金。据了解，小刘去年新婚，因为媳妇娘家是外地的，且双方都是独生子女，所以小两口决定今年的春节将两家父母接过来一起过。可是因为小刘新房餐厅的面积比较小，所以小刘和妻子才决定，除夕夜的时候，和两家父母去饭店吃。“一家人坐在一起吃年夜饭，团团圆圆挺好的。”想到即将到来的春节，一家人要聚在一起，小刘不免有些兴奋。

　　据了解，除了像小刘这样的独生子女前来预订年夜饭之外，今年酒店预订年夜饭的老顾客居多。“有些中年人，上有老，下有小，兄弟姐妹往往就会聚在一起过大年。但一是家里的空间不够大，二是做饭太麻烦，所以很多中年人也会选择来饭店吃年夜饭。”市中区君山路上的一家酒店工作人员介绍，“目前我们来酒店预订年夜饭的客人多数还是以中年人居多，消费者多是老顾客。”

　　随后，记者以顾客的身份电话咨询了多家酒店，获悉早在两个月前很多酒店就已经接受顾客预订年夜饭了。目前，部分大酒店的预订也相当火爆，多数酒店年夜饭预订紧张，还有的酒店包间更是出现了一桌难求的局面。

　　一桌多在千元左右价格涨跌起伏不大

　　年夜饭预订如此火爆，那羊年年夜饭的价格是否有所变动？就此问题，21日，记者又专程走访了我市多家推出年夜饭的酒店，发现今年的年夜饭价格有升有降，不过据采访的数据显示，年夜饭较往年涨降幅度并不明显。

　　对多家酒店年夜饭的价格进行了对比，同样以十人位的年夜饭为例，枣庄大型酒店的价格多在千元左右。“今年我们酒店请了济南一酒店的海鲜厨师，菜品较往年有了创新突破，每位客人128元，一桌十人位的年夜饭1280元。”一家大型酒店的工作人员介绍，虽然价格较去年有所上涨，不过还是同样吸引消费者，该酒店目前年夜饭的预订仅剩一桌。

　　记者从青檀路上的一家酒店了解到，今年的年夜饭价格较往年有所下降，每人次下降了20元。年夜饭价格下降吸引了一部分顾客的光临。“去年的时候，十人位一桌的年夜饭，最低起订价也要1000元左右，今年只需要800元就接受预订了，12个人一桌的年夜饭1000块钱起订，价格较去年降低后，还是吸引了不少顾客，目前为止，店内的年夜饭预订几乎满额了，还有一两桌没有预订出去，不过按照往年惯例，一进腊月年夜饭的预订明显就多了，建议想要预订年夜饭的顾客切记抢占时机提前预订。”这家大型酒店的餐饮部负责人介绍道。

　　随后，记者又从市中区振兴路上一家可以接受年夜饭预订的酒店了解到，目前该酒店年夜饭的价格有708元、860元和1108元三种价位的套餐，价格相对于去年没有明显的涨幅。“本来除夕夜的时候，用工成本就得增加三倍，并且员工的工资一年比一年高，加上材料费有所上涨，年夜饭的价格应该有增无减才是，可是毕竟现在的酒店竞争太大，维持原来的价格就好。”据了解，该酒店维持之前年夜饭的价格，还是赢得了不少消费者的心，目前，该酒店年夜饭包间已经预订满额，包间年夜饭预订已经结束。

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