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年夜饭预订迎来高潮 大小包厢多数已客满 星级酒店受欢迎

2015-01-20 来源:新蓝网·浙江网络广播电视台
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【导读】目前针对年夜饭开放的大厅圆桌和包厢中,义乌多家酒店和社会餐饮企业除了大厅还有部分空位外,大大小小的包厢基本上已经客满。

 

再过不到一个月的时间,就将迎来2015年的春节。为了吃好一年当中最重要的一顿晚饭,不少消费者已经在提前预订年夜饭。昨天(19日),记者从义乌多家酒店和社会餐饮企业了解到,目前针对年夜饭开放的大厅圆桌和包厢中,除了大厅还有部分空位外,大大小小的包厢基本上已经客满。

大小包厢基本客满

“大约半个月前,询问了好几家星级酒店,被告之还没有全面开始接受年夜饭的预订。今天再次打电话去预订,结果好几家都说包厢全被订完了,只有大厅还有部分空位。”昨天,义乌市民潘女士告诉记者,现在有点纠结,再考虑要不要多问几家酒店,或者直接去高档一些的社会餐饮企业预订年夜饭。

记者随后以消费者的身份咨询了义乌多家星级酒店,得到的回复应证了潘女士的说法。“只剩下大厅还有空位了,包厢已经订满了。”义乌锦都大酒店宴会预订处工作人员表示,接受年夜饭预订的包厢本身就不是很多,所以很快就订满了。

在义乌银都酒店,开放年夜饭预订的包厢同样是客满状态,唯有大厅尚有部分空位。义乌大酒店的预订情况同样火爆,截至昨天下午仅剩一个相对较大的包厢还没有被预订。

反观社会餐饮企业,年夜饭的预订热度同样不低。义乌豪都大酒店有关负责人介绍,目前已经接受了30多桌年夜饭的预订,预订的频率和数量和去年相比差不太多,估计很快就会订满。

义乌餐饮业人士表示,大年三十去酒店或餐饮企业吃年夜饭,可以说已经是一种刚性需求。义乌餐饮企业众多,不论哪种用餐档次、价格,消费者都有较大的选择空间。

价格稳中再度小涨

受用人成本和经营成本逐年递增影响,今年的年夜饭价格仍然处于稳中小涨的趋势。

综合来看,义乌星级酒店的年夜饭价格基本上介于每桌2600元~3000元之间,较前两年上涨一两百元不等。其中,有的星级酒店还会附赠一个晚上的标间给预订包厢的消费者。相比之下,社会餐饮企业的年夜饭价格相对稳定一些,基本上介于1400元~1700元不等,和前两年基本持平。

据了解,上述餐标价格仅针对一桌10人而定。一般情况下,如果用餐者超过10人,须按人均1/10的餐标乘以超过10人的人数另外加收。例如,年夜饭价格为2600元,11人去用餐,总费用为2600元再加260元,即2860元。

就年夜饭的菜式来看,变化不是很大。不过,消费者如果有什么忌口的,或者需要更换或增加部分菜式,可以提前和酒店进行沟通。一般情况下,多数酒店可以满足消费者的这些需求。

业内人士提醒,如果消费者需要自带酒店或饮料,那么,是否需要收取相关服务费,或者按什么方式和额度收取,这些问题在预订年夜饭时也一定要向酒店提前咨询清楚。

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