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部分星级饭店主动申请“摘星”

2015-01-06 来源:京江晚报
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【导读】在最近结束的镇江市旅游星级饭店复核中,有10家星级饭店被摘“星”,其中有的是主动提出“弃星”。镇江市酒店服务业的建设和消费模式,正在发生一次颠覆性的变化。
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  出差住五星级还是四星级酒店?如果还抱着这样的想法选酒店,那您已经跟不上趟了。

  记者近日获悉,在最近结束的全市旅游星级饭店复核中,有10家星级饭店被摘“星”,其中有的是主动提出“弃星”。我市酒店服务业的建设和消费模式,正在发生一次颠覆性的变化。

  现象:

  10家星级饭店“集体摘星”

  投资者开办酒店,一定争取最高的星级;入住酒店,客人也会在意星级。这样的理念正在发生颠覆性的变化。

  我市去年旅游星级饭店复核工作从去年7月中旬开始,至11月底结束。在历时4个月复核中,全市44家星级饭店接受了“全面体检”。其中:五星级饭店3家,四星级饭店8家,三星级饭店21家,二星级饭店12家。

  此轮复核工作出现了一个值得关注的现象:包括扬中宾馆等在内的10家星级饭店,被取消旅游饭店星级资格。

  探因:

  或受到公务消费萎缩影响

  相关人士透露,10家旅游星级饭店被取消星级资格,原因多样,包括企业改制、经营性质改变、内部设施设备老化以及达不到相应星级标准等。

  但据了解,摘“星”的饭店中,有的是主动申请“摘星”的。

  业内人士对此分析认为,“八项规定”出台后,近两年来公务消费市场严重萎缩,对星级饭店的经营造成了比较大的影响,有的已有生存之虞,因此主动申请“弃星”,回归社会饭店。

  应对:

  放低身段多元化吸引客源

  扬中宾馆等10家星级饭店,在一个相对集中的时间段纷纷摘“星”,从一个侧面说明,从中央到地方厉行节俭、严控公款消费规定出台的情况下,高星级或已不再是在酒店业竞争的“金字招牌”。  

  业内人士分析说,各级政府都在严控会议费支出,有些地方政府在会议费管理办法中出台“限星”的规定。由此带来的连锁反应是,酒店业也在积极采取应对办法。摘“星”顺应变化,是一种生存之道。另据观察,仍保留星级的酒店,也在放低原本高端的“身段”,走亲民路线。

  包括五星级酒店在内的一些高端酒店,近两年来转变经营方式,以相对惠民但仍享受高星级的标准和服务,吸引更多的市民来操办婚宴、家庭聚餐、举办朋友聚会等个人自掏腰包的酒宴,多渠道的争取客源来弥补公务活动和会议消费减少造成的市场损失。

  业内人士说,“喜来登”、“皇冠”两家大型酒店入驻我市,就没有挂星,虽然它们的硬件标准和软件水平可以达到五星级。

  动向:

  特色度假酒店前景看好

  在星级酒店扎堆“摘星”的同时,一些特色度假酒店和经济型酒店,市场前景看好,迎来了发展的黄金期。

  镇江雅狮度假精品酒店位于历史古街——西津古渡。酒店大堂经理陆翔说,精品酒店是一种刚流行起来的新型酒店模式,“镇江雅狮”房间体量达到快捷酒店的要求,但硬件、软件达到四星以上服务标准。

  “因为酒店不是按照星级标准建设的,今后也不会挂星。”他表示,“位于西津古渡街区,有着浓郁的文化气氛,酒店在‘八项规定’出台后,经营业绩没有受到太大的影响。”

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