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深耕市场 精品酒店成市场“香饽饽”

2014-12-20 来源:迈点网
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【导读】传统酒店趋向饱和、个性化多样化消费逐渐成主流、酒店市场更加细分化,主题酒店、精品酒店顺势而起,为顾客打造全新的住宿体验。

  近日,中国精品酒店联盟在苏州举办新闻发布会宣告正式成立,作为首个整合国内精品酒店的平台,其实早在2011年便诞生了概念,旨在对精品酒店领域作出探索,但却因为“生不逢时”,没有得到很大的发展。而今,传统酒店趋向饱和、个性化多样化消费逐渐成主流、酒店市场更加细分化,主题酒店、精品酒店顺势而起,成为当下酒店市场的“香饽饽”。

  深挖文化 落实细节

  精品酒店需要挖掘个性,塑造主题特色,而作为拥有悠久文化历史的中国,文化的魅力自然是难以比拟的,也正因为如此,文化成为众人打造精品酒店的切入点与制胜之道,隐居集团副总裁杨诗兵表示“中国精品酒店要想与国际酒店抗衡,最主要的便是文化的融入,其它好的设计、好的体验感、好的服务,国内在做国际品牌同样也在做,甚至比我们做得更好,而文化的融入一定是中国人最擅长去做的,也是其它国家难以来比拟的”;同样,作为苏州精品酒店的佼佼者,书香世家.平江府精品酒店致力于挖掘江南文化及苏州的文人文化,皇家驿栈致力于挖掘皇家文化,展现千百年来皇族的尊贵享受......

  然而,文化的挖掘、塑造不是形而上学,不是高高在上不切实际,而是真正落地、符合大众。正如皇家驿栈董事长刘少军所言:“假如文化只能贴在墙上,那是死的、无用的,文化一定是活的,是所有人传递给客人的衣食住行、行走坐卧的一种行为模式。”皇家驿栈就秉承这样的理念,不仅仅是让入住的顾客能够享受尊贵的服务,而且入住这里,打往全国各地的第一个电话,前3分钟是免费的,以此体现中国传统思想:“父母在,不远游,游必有方”,尽管只是3分钟,却是对传统理念的塑造传承;打造苏州文化的精品酒店书香世家.平江府,倡导“五香四美”以展示苏州特色,入住酒店,一缕熏香、一纸欢迎信、一盏欢迎茶、一本好书、一碗热腾腾的润肺养颜汤、一曲苏州评弹…将苏州文化融入细节、传承演绎…

  所谓的精品酒店、文化酒店,大抵是如此这般,深入挖掘、落实细节,为顾客打造一个真正富有特色主题的环境, 让入住的顾客身临其境,感受文化的魅力,感受酒店的魅力。

  不忘初心 坚持做自己

  中国的酒店业最初是始于国外品牌管理,尤其是星级酒店。在上个世纪,星级标准引导行业走上了正规的酒店管理,走上了国际化的轨道,在这样的大环境下,精品酒店、主题酒店出现之初在很多人看来是有些偏离轨道的。

  尽管目前精品酒店发展的如火如荼,但多数精品酒店创始人都纷纷表示,在他们最初做精品酒店的时候都受到外界的质疑,也受到很多的压力。上海东方商旅精品酒店董事长刘季强作为精品酒店的先行者,面临质疑的时候直言“做精品酒店就是做自己,就是讲究个性,你若盛开,蝴蝶自来” ;湖南觅你时空酒店集团有限公司董事长谢文忠表示“我们一直在讲主题、讲文化、讲精品,说到底倡导的就是“寻觅与众不同的你”,一个好的主题精品酒店是有人文精髓的,是有自己独一无二的特色的,你喜欢什么,就去发挥,这样的酒店就避免了同质化,做到了与众不同,有自己的生命力”;隐居集团在创办之初因为房价较高很少有人入住,或是有人拎着行李进来,一问价钱便调头就走,即使是在这样的情况下,隐居团队依然坚持自己的定位。创始人黄严表示:“隐居就是打造一个平行于现实世界的“隐居世界”,让顾客在繁忙的生活当中有一个可以逃离、可以喘息、可以呼朋引伴的环境,我们的定位就是高素质、高标准、高声望、高收入,有情怀、有品位的人群”……

  所有新生事物,都会经历挫折、坎坷,但正是有这样一群人的坚持,最终修得正果,开辟了精品酒店这一市场,打造了一种全新的住宿体验,以主题、特色为核心,以文化为灵魂,以酒店为载体,以品质和体验为传递给客户的价值,赢得市场的亲睐。

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