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自带1000元酒水饭店要收600元开瓶费

2014-05-08 来源:钱江晚报(杭州) 
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【导读】6瓶酒,总价也就1000元,自带到饭店消费,对方开口要600元的开瓶费。更让张女士觉得郁闷的是,一番交涉后,饭店还这么答复她:“如果你觉得不合理,可以退订。这是我们的规定。” 事件自带6瓶酒水,饭店要...

   6瓶酒,总价也就1000元,自带到饭店消费,对方开口要600元的开瓶费。更让张女士觉得郁闷的是,一番交涉后,饭店还这么答复她:“如果你觉得不合理,可以退订。这是我们的规定。”

  事件自带6瓶酒水,饭店要收600元开瓶费前天,杭州一家公司的会议放在金华某饭店,张女士是这次会议的负责人。开会的人不多,只有2桌。
  会议中有人提出把自带的酒水拿出来喝,总共6瓶,2瓶白酒,4瓶红酒,总价1000元左右。
  这时,一旁的服务员发话了:“自带酒水我们要收开瓶费的。”
  事实上,开会之前,张女士就已经因为开瓶费的问题,与饭店交涉过。
  刚开始,餐饮部负责人开出的价格为600元,每桌300元。
  听到这样的天价,张女士惊呆了。
  “酒才1000元钱,开瓶费就要收600元?杭州很多饭店都不收开瓶费的,即使要收,最多也是50到100元,为什么你们要收这么贵?”
  一番交涉之后,负责人把价格压低到了400元。
  可对张女士来说,这个价格她还是不能接受。
  “如果你觉得不合理,可以退订。这是我们的规定,开瓶费的价格已经最低了。”听到这样的答复,张女士心里更不舒服了。
  “会议安排通知已经下去了,包厢和餐饮都已经定好了,总不能因为这么一点钱就退订啊,这可是我工作上的失职啊。”无奈之余,张女士只能暂时接受了这个价格。
  事后,张女士拨打了12315投诉热线。
  “我打投诉电话的时候,可能被饭店负责人听到了,后来结账的时候,他们只收了我249元,免去了151元钱。”对于如此善变的价格,张女士觉得很不可思议。
  调查开瓶费价格各异,但每家酒店都收随后,记者联系上了该饭店餐饮部,相关负责人说,客户自带酒水,确实要收取相应的开瓶费,这个价格按照消费楼层不同,酒品不同也会有不一样的价格。
  “一二楼的包厢每瓶红酒收100元开瓶费,每瓶白酒收200元开瓶费;如果是31楼的包厢,价格则会高一点,红酒200元每瓶,白酒300元每瓶。”该工作人员说。
  另外,记者咨询了金华其他一些酒店后发现,开瓶费的价格随着酒店档次的高低会有一定的差别。
  红酒50元每瓶,白酒100元每瓶,这是绝大多数酒店的开瓶费价格。有的则会低一点,红酒30元每瓶,白酒50元每瓶,还有的可以按桌算,价格在150到200元左右。
  相比之下,张女士消费的这家饭店的开瓶费算高了。
  “我们酒店是不允许自带酒水的,所以没有开瓶费这种说法。”江南会商务酒店工作人员说。
  和美金磐大酒店客户经理陈海虹则表示,这个不能叫开瓶费,而是服务费,“服务员帮你开瓶子,倒酒,收取一定的费用也是合理的。当然,自带酒水,对酒店酒水的利润有影响,也算是补个差价。”
  物价部门酒店收取开瓶费,须提前告知消费者今年,最高法曾表示,酒店禁止自带酒水属于“霸王条款”。至于收取开瓶费是否合理,却没有明确规定。
  那么,这些五花八门的开瓶费,难道就没有相应的价格规定吗?
  记者咨询了金华市物价局价格认证中心副主任张骏。他认为,这种行为在自主经营范围内,价格也是经营者自己定的,物价部门没办法进行规范。
  “开瓶费实际上就是一种服务费,如果是在事先告知消费者的前提下,收取一定的费用是可以理解。主要看消费者愿不愿接受,这是双方互相协商的结果。”
  不过,他表示,有两种情况是肯定违规的:一是,在消费者不知情的前提下,贸然收取开瓶费;二是,开瓶费价格双方协商不好,酒店拒绝消费者在店内消费。
  “这两种情况分别侵犯了消费者的知情权和自主选择权,这就需要工商介入解决了。”
  事实上,工商部门一般都以是否提前告知作为违规依据来处理。
  “只要商家在顾客消费前进行详细告知和说明,服务费收的又不是高得离谱,管理部门很难介入处理。”市工商局消保分局工作人员说。
  消保委:两个多月内接到6起开瓶费投诉事实上,从今年3月1日到现在,短短两个多月的时间,消保委就接到了6起与开瓶费有关的咨询、举报或投诉案例。
  问题基本集中在商家能不能收取开瓶费;商家在事先没有告知的前提下,贸然收取开瓶费违不违法;开瓶费是不是收的太高这几个方面。
  在消保委的介入下,只要是事先未告知,开瓶费过高的问题,都能得到了妥善的解决,消费者也都得到了应得的退款。
  所以,12315提醒广大消费者,在消费过程中,对开瓶费问题有任何疑义,都可以打电话向他们反映。
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