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《唐山大地震》新唐山旅游攻略(组图)

2010-08-02 来源:中国商务在线旅行网
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【导读】【唐山美食推荐】 唐山菜属于典型的北方菜,受山东菜和宫廷菜的影响较深,口味偏咸,外观朴实,分量十足。特色菜肴有海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等,蜂蜜麻糖、棋子烧饼则是当地人特别喜爱的风味小吃。 蜂蜜麻...

唐山美食推荐

唐山菜属于典型的北方菜,受山东菜和宫廷菜的影响较深,口味偏咸,外观朴实,分量十足。特色菜肴有海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边等,蜂蜜麻糖、棋子烧饼则是当地人特别喜爱的风味小吃。

蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖

经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺,色泽淡黄,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。

唐山虾酱

虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。

棋子烧饼

因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。 

酱汁瓦块鱼

河北风味包括三大流派:冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主,以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富,刀工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。

唐山特产推荐

唐山特产很多,陶瓷、乐亭柳编、皮影人、竹木简、干花、玉田泥人等都是当地特有的旅游纪念品,如果赶上京东板栗、东路花生、燕山红柿、玉田孤树金丝小枣等优质果品上市的季节,也不妨买些回来分送亲友。

京东板栗

孤树金丝小枣

孤树小枣,朱红鲜艳,肉厚核小,干枣可拉出金黄色细丝,故称为“金丝小枣”,生吃脆香甘甜,醉枣醇香浓郁,煮饭清香扑鼻。孤树小枣含有丰富的维生素和蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分,具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜等功能。

唐山陶瓷

唐山陶瓷始于明朝永乐年间,距今已有近600年的历史。唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的独特风格。骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致,白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青,是唐山陶瓷的代表。目前唐山陶瓷主要产品有日用瓷、建筑瓷、卫生瓷、工业理化瓷、高新技术瓷、美术陈列瓷等,品种多达五百多种。

京东板栗

栗子上市的季节,京津河北一带街头都会出现无数打着“京东板栗”招牌的糖炒栗子摊。京东板栗色泽鲜亮,肉质细腻,糖炒后香甜可口,含蛋白质10.7%,脂肪7.4%,糖10-20%,淀粉60%,并含多种维生素和脂肪酸等,具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖,是老弱、婴幼的滋补佳品。

唐山住宿推荐

锦江贵宾楼(四星)

电话:0315-2821611

地址:唐山建设南路46号

唐山宾馆(三星)

电话:0315-2822210

地址:唐山建设北路25号

遵化国际饭店(三星)

电话:0315-6680088

地址:遵化北二环西路49号

远洋宾馆(三星)

电话:0315-2914001

地址:唐山海港开发区

金摈酒店(三星)

电话:0315-2846711

地址:唐山建设南路48-8号

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